第五十五章 店有店规 (第1/2页)

见盖房子的事儿商议得差不多了，赵四娘清了清嗓子，正色道：“外公，爹爹，我常听人家说：‘不以规矩，不成方圆’，所以我想着咱们铺子是不是也该定几条店规呢？”
　　
　　“店规？”姜老爷子和赵永忠同时奇道。
　　
　　赵四娘点点头，解释道：“就是在铺子里干活儿要遵守的规矩。比如说上工的时候不能开小差。”
　　
　　赵永忠忙点头附和道：“没错，上工的时候哪能开小差呢！”
　　
　　“爹，你还好意思点头呢！第一个要说的就是你。早上让你回来取个豆腐，你说说看你耽误了多少时间，害得咱家的豆腐足足有二十块没卖掉！”
　　
　　赵永忠听了，脸上不禁一红，忙保证道：“就这么一次，绝对不会有下次了！”
　　
　　“虽说不是在上工的时间，可在备货的途中开小差，耽误了给铺子做第二天的准备，这个算不算呢？”赵三娘似笑非笑地问道。
　　
　　“咳咳，时候也不早了，我就不揪着一条店规说上老半天了。”赵四娘有点儿尴尬，忙转移话题道：“下一条盛汤打菜的分量要把握好。二姐，今儿我让你帮我做豆腐脑，客人要的是小碗，咱家铺子里没有小碗，我就让你打半碗。可你倒好，每个都打上大半碗……”
　　
　　见到赵三娘要吃人的眼色，色厉内荏的赵四娘忙改口道：“半碗、大半碗都是半碗嘛，这个分量确实不好把握。倒是你，二哥，”赵四娘决定捡软柿子捏，转而批评赵四郎道：“外公让你多打一点儿，可你呢，一碗面汤里面盛了半碗肚肺，让一锅能卖五十碗的肚肺汤只卖出了三十碗，剩下的二十碗清汤只能配上鱼丸才卖了出去。你说你是不是耽误铺子挣钱了？”
　　
　　“四娘啊，这个你就不要怪四郎了，是我让他多打的。”姜老爷子忙替赵四郎说话道。
　　
　　“碰上熟客多打一点儿我不反对，可是二哥他也这么个打法也太离谱了吧？”赵四娘皱眉道。
　　
　　“妹妹，其实我是按你说的打的呀！一碗至少放上两片肚肺，我都放了两片以上的。”赵四郎小声辩解道。
　　
　　赵四娘一噎，瞪大眼睛道：“你就是这么理解我说的话的？”
　　
　　赵三娘看到妹妹吃瘪的样子，暗自好笑，说道：“好了，好了！四郎是个老实孩子，哪懂这么多弯弯绕绕，他只是照办而已。明天让他看看你是怎么打的，看多了也就会了。这会儿你就不要为难他了！”
　　
　　我已经示范给他看了，可他打的还是超量。赵四娘看了眼自家二姐，决定还是把这句话咽下去。
　　
　　可赵四娘都想息事宁人了，赵四郎却不答应了，很执着地问道：“妹妹，早上我问你，为啥说好了给六个丸子的汤后来就给了人家三个丸子，你让我回家再问，现在你能告诉我了吗？”
　　
　　赵四娘嘴角一抽，心道，你还真是充满了打破砂锅问到底的求知欲。
　　
　　赵四娘淡淡问道：“客人知道咱家原本打算一文钱卖给他一碗汤加六个丸子吗？”
　　
　　赵四郎摇摇头。
　　
　　赵四娘接着问道：“那客人对咱家一碗汤加三个丸子卖给他一文钱，有没有什么意见吗？”
　　
　　赵四郎又摇摇头。
　　
　　赵四娘继续问道：“客人给咱家一文钱，咱们给他三个丸子是不是要比给他六个丸子更赚钱？”
　　
　　赵四郎想了想，点点头。
　　
　　“那不就成了，客人也乐意，咱们更赚钱，那一碗汤就给他三个丸子呗！”赵四娘不耐烦地说道。
　　
　　“可是、可是……”
　　
　　赵四娘打断赵四郎，说道：“我要是昨儿给了人家六个丸子，今儿就给他三个丸子，不用你说，人家也会跑来找我算账。可这丸子生意今儿第一天开张，价钱本就是我随便定的，那还不兴我根据情况临时调整一下？只要在合理的范围内，客人又能接受，就没什么不行的！”
　　
　　

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