第十一章：方家 (第1/2页)

佛跳墙的最后一道工序就是将各种食材分类摆放在酒坛中，用荷叶盖住坛口，然后用文火煨，这道程序远没有处理那些食材来得复杂，只是摆放的次序和放各种食材的次序需要注意一二即可，因为今天人比较多，所以林逸峰一共准备了三个大坛子佛跳墙所需要的食材。
　　
　　三个灶火同时开炉，林家新过来的的帮手负责添火，林逸峰终于心满意足的看着在眼前的三个灶火上冒出丝丝白气的绍酒坛子，仿佛眼前不是三大坛子佛跳墙，而是三个阶梯，醉仙楼可以沿着这三个阶梯一步一步走到另外一个高度。
　　
　　林逸峰忙完了这一切，这才觉得自己的肚子有些饿了，余童早已经准备好了一些简单的饭菜，十余人吃完后，继续各自忙碌。
　　
　　林逸峰剩下的任务就是烹制七味豆腐了，但是七味豆腐不需要这么早开始，看着正在忙碌的其他人，林逸峰忽然有了前世当行政总厨的感觉，背着手在众人身旁穿梭，不时的看到说上两句。
　　
　　林逸峰对各种食材的理解远比这个时代的厨子要来得深，所以每指出一处，虽然这些厨子不是非常明白其中的科学道理，但是毕竟也都是当了十余年的老厨子了，一点就透，于是心下对这个少东家的佩服倒是又多了几分。
　　
　　方家的大管家李东在申时刚过就已经到了醉仙楼，这次是方家的大事，他一点不敢马虎，虽然家仆已经来过一次，醉仙楼也一再承诺不会有问题，他还是和两个家仆一项一项的检查，林苍南原本和林逸峰商议的就是差不多方家来人后林苍南过来接待，所以得知方家的大管家李东已经到了，不敢马虎，即刻赶了过来，阎王易见，小鬼难缠，这个道理林苍南非常明白。
　　
　　入夜时分，扬州城依然热闹非凡，而扬州城东此刻更是熙熙攘攘，轿子、马车络绎不绝，方家的人已经在醉仙楼的底下接待方家宴请的众位嘉宾。
　　
　　能够得到方家邀请的人在扬州都是有头有脸的人，而扬州的县衙也是特地派了几个捕快在附近巡逻，以防有些不开眼的小贼无意得罪了扬州城的大爷们，何况这次还有一位侍郎大人也专程从京城赶过来，县令自然不敢马虎。
　　
　　不过这次方家主要请的还是扬州城的富绅，并未邀请地方官员，主要是侍郎大人避讳官场的一些规矩，方家自是不敢违背家中最有权势的侍郎大人。
　　
　　“对了，听说今天我朝的侍郎大人也会来，不知道方家这么大张旗鼓的是何缘由？”一个穿锦袍汉子低声对一个紫衫的汉子道。
　　
　　紫衫的汉子哼了一声，轻声道：“刘兄何必明知故问呢？朝廷每两年都要在扬州挑选一家商贾供应宫中的丝绸，一供就是两年，眼看这两年之期就快要到了，这个生意有多丰厚，尽人皆知，这两年前是王家拿到这资格，如今方家的人在去年升为户部侍郎，那你觉得侍郎大人纯属为了替方老太太祝寿而来吗？”
　　
　　锦袍汉子脸上微惊，缓缓道：“这王家也不是善与之辈啊，岂能就此拱手相让。”
　　
　　“哼，这就不是你我能够知道的罗，这扬州四大世家今天可是都到齐了，又岂轮得到你我说话。”紫衫的汉子笑道。
　　
　　“唉，说得也是，我们只管看戏就是，反正无论如何都没我们的份”，锦袍汉子自嘲道：“不过方家怎么会挑在外头摆酒宴，显得这么寒酸，这里和方府比可差的不是一点半点。”
　　
　　紫衫汉子淡淡的道：“听说方老太太喜欢吃这里的一道菜，不过我觉得更重要的应该是侍郎大人的意思。”
　　
　　锦袍汉子不再多言，和紫衫汉子两人缓缓的走到一楼的一个角落的位置坐下。
　　
　　醉仙楼共有两层，方家将重要的客人都安排在二楼，共有十二桌，每有重要的客人到了，都是由方家的家仆亲自领着到自己的座位上，刚过酉时，一楼已经坐得满满当当的，二楼除了四五桌没有人之外，也已经坐的差不多。
　　
　　

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