25土豆炖红烧肉 (第1/2页)

25土豆炖红烧肉
　　
　　家里有土豆，王氏打算今天红烧肉里面加上一半左右的土豆，再回锅炖烂一回。
　　
　　啧啧……光想想那滋味，就是满口充盈的肉香呦，加上土豆更添加了食材的丰富层次感，那滋味别提多美了……
　　
　　王氏毕竟也是潼县人。只要是潼县人，做菜都是有点水平的。不会差到哪里呢。最重要的是，这一锅红烧肉做的好，再怎么加辅助材料，也不会损了这锅肉的本色。
　　
　　潼县的美食之乡可不是浪得虚名。这里的厨艺人才济济。
　　
　　今天佟大庄是要上工的，昨天正好是他沐休，放假一天。
　　
　　佟大庄一个月能放两天的假，假日里他一般都不会出门，一门心思在家研究如何把菜做的好吃。
　　
　　只有沐休的时候，才会趁着空当，或者帮掌柜进货的空当在潼县个大菜场里面逛。
　　
　　潼县的每一个菜场，佟大庄都了解的很。
　　
　　佟大庄今天一早就起床出门了。出门的时候，正好是听到了佟小樱大声数落自己儿子的不是。
　　
　　当时佟大庄用很有深意的眼神狠狠看了看这个闺女。
　　
　　真是没想到，他心里听到了这一番长篇大论，心里是惊讶的。这，这个丫头没有想到，对于厨艺的领悟，已经到了这一步田地了。
　　
　　这，这丫头的话真的很不错。菜是不能够乱搭配，想怎么吃就怎么吃……
　　
　　那样的胡乱搭配，这种念头就不该有。这样是做不出来一锅好菜的。
　　
　　厨师的精神就是要尽量可能的……去搭配出一种质量上乘的美食。
　　
　　

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